白酒过滤

白酒在过滤中，酒度低的应选择孔径较小的过滤装置，酒度高的应选择孔径较大的过滤装置。

原因在于，低度白酒乙醇含量低，导致白酒混浊的三大高级脂肪酸酯类在酒中的溶解度较小，温度下降后，易凝聚成絮状物而引起浑浊和沉淀，孔径较小可有效将其截留，防止产生混浊、沉淀现象；与之相反，高度白酒乙醇含量高，三大高级脂肪酸酯类在酒中的溶解度较大，温度下降后，不易凝聚成絮状物，而较大的孔径就能将多余的高级脂肪酸酯类截留，达到过滤的目的，我公司针对白酒过滤，有丰富的经验，期待与您的合作！